《风味人间》之 新疆巴楚菇拌面🍜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克猪肉糜
- 1个西红柿
- 1包乌冬面
- 25个巴楚菇
- 3汤匙毛豆粒
- 3瓣蒜
- 4片叶子黄芽菜
- 勺孜然
- 半个土豆🥔
- 半个胡萝卜
- 半个青椒
- 适量孜然
- 适量料酒
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材 洗净
2
胡萝卜、青椒、去皮土豆、去皮洋葱 都切丁
3
番茄 去皮 切块
4
黄芽菜 切 小段
5
猪肉糜 退冰
6
（猪肉、羊肉 更好）
7
巴楚菇 泡发
8
葱 去根 切葱花
9
蒜 刀侧拍扁 去皮 切蒜末
10
姜片 切末
11
热锅 冷油
12
油热 倒入 洋葱、蒜末、姜末 爆香
13
加入 番茄、蕃茄酱、猪肉糜
14
加1汤匙料酒 翻炒
15
加入 巴楚菇、毛豆粒、土豆粒、胡萝卜粒 炖煮
16
待 毛豆软熟
17
加入 黄芽菜、青椒粒 炖煮
18
待黄芽菜软熟
19
撒上孜然
20
根据个人口感 撒上盐 翻炒
21
撒上葱花
22
巴楚菇新疆拌面🍜的浇头 就做好了
23
另取一口锅
24
煮熟乌冬面
25
干捞出面条
26
根据个人需要 加适量浇头 即可