咸甜小花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量水
调味料
- 15克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合，水量自己掌握（因为我习惯用手揉好再放面包机，水量都是自己手感觉的）
2
面包机揉好的光滑面团，放室温发酵
3
面团涨到两倍大取出
4
取一半擀成薄片
5
抹上黑芝麻酱（家里没白芝麻酱，所以用了黑芝麻，白芝麻酱更好一点）撒上一些糖
6
卷起来压平
7
切成均匀的小段
8
取两个摞在一起
9
用筷子压一下
10
然后拿起一扭一卷（这个自由发挥吧）
11
卷好放蒸笼
12
另外一块面团重复以上步骤，然后抹有，撒葱花和少许盐
13
重复以上步骤，冷水下锅，水开后大火蒸15分钟
14
黑芝麻花卷（甜的）
15
葱油花卷（咸的）
