北海道戚风
简单
4人份
儿子幼儿园团年饭活动，每个孩子都要准备一样食物带回去，下厨房的方子都是量比较少，于是我就综合了几个做过的方子，做了这个量比较多的食谱，大约25-26个6.5×4.8×4.8cm 约120ml四方杯。配方中的糖因为是给小朋友吃的，已经减了，如果还觉得甜可以再减10到20克，或者用海藻糖代替（ps：海藻糖的甜度是白砂糖的40%），做的时候没有拍照，所以没有步骤图，以后补上 主要参考啊呜老师的方子
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克细砂糖（海藻糖）
- 12个蛋白
- 12个蛋黄
- 200-250克淡奶油
- 20克玉米淀粉
- 30克无盐发酵黄油（总统）
- 39克低粉
- 70克玉米油
- 70克细砂糖（海藻糖）
- 8个蛋黄
- 96克低粉
- 内馅部分：
- 戚风体：
- 柠檬汁或者白醋少许
肉类
- 600克牛奶
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
