蛤蜊酿肉
简单
4人份
太好吃啦！一口下去有肉有海鲜，营养又美味！一口一个完全停不下来
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1勺姜末
- 1勺淀粉
- 1小勺胡椒粉
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 400克蛤蜊
- 半勺料酒
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拉蒜器中加入五花肉、玉米粒、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、生抽，拉碎。
2
蛤蜊热水入锅，焯水至开口。
3
将肉馅塞入蛤蜊中。
4
放入蒸锅中，大火蒸15～20分钟。
5
酱汁调制：将生抽、蚝油、盐、蒸出的汤汁，搅拌均匀。
6
将汤汁淋到蛤蜊肉上，撒下葱花和小米辣，就可以美美地享用啦。
