蛤蜊酿肉

简单 4人份

太好吃啦!一口下去有肉有海鲜,营养又美味!一口一个完全停不下来

蛤蜊酿肉
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋清
  • 1勺姜末
  • 1勺淀粉
  • 1小勺胡椒粉
  • 2勺生抽
  • 2勺蚝油
  • 400克蛤蜊
  • 半勺料酒
肉类
  • 200克猪肉
蔬菜类
  • 适量姜丝
  • 适量葱花
调味料
  • 1小勺盐

营养成分

热量

380.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

779.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

拉蒜器中加入五花肉、玉米粒、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、生抽,拉碎。

2

蛤蜊热水入锅,焯水至开口。

3

将肉馅塞入蛤蜊中。

4

放入蒸锅中,大火蒸15~20分钟。

5

酱汁调制:将生抽、蚝油、盐、蒸出的汤汁,搅拌均匀。

6

将汤汁淋到蛤蜊肉上,撒下葱花和小米辣,就可以美美地享用啦。

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