烫面羊肉馅饼 （调馅妙招），好吃到一地口水
简单
4人份
有个新疆姐姐常常做好吃的羊肉包子，想吃馅饼了，尝试一下羊肉小葱馅饼，没想到好吃的一塌糊涂。。。话说澳洲的羊肉真心的好吃，尤其这次买的有机羊肉，特别的香😋
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 250克羊肩肉
- 300克面粉
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粒
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 一小把小葱
- 适量姜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一半面用开水烫，另一半用室温水和面，搅拌成絮状
2
到面板上揉成光滑的面团，醒发备用。馅料做好，面团也就松弛好了。
3
切葱末姜末，多肉碎。喜欢自己剁的馅，不用特别细。
4
肉馅放在盆的底部，再加葱末，虾皮和姜末，姜末在最上面。烧热油放花椒粒炝出香味，捞出花椒粒，然后浇在姜末上，炸出姜的香味，
5
然后加点蚝油，生抽，盐，胡椒粉等调味料，把馅料搅拌均匀，和做包子一样包起压扁。
6
平底锅刷点油，放入馅饼煎。用电饼档更容易做。
7
香喷喷的羊肉馅饼出锅了，开吃。哇，太好吃了😋
