自制酥脆猫耳朵

简单 4人份
自制酥脆猫耳朵
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食材清单

其他
  • 50%低筋面粉
  • 50%普通面粉
  • 一个全蛋液
  • 一点点泡打粉
  • 适量低筋面粉
  • 适量温水
  • 适量红糖水
调味料
  • 一点点盐

营养成分

热量

737.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

2.0 克

7.0 克

472.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先用低筋面粉、泡打粉红糖水和出这样的面团(面团稍微硬一些)

2

同样将剩余的用料和出白色的面团,并擀面杖擀好如图样的面片。薄厚程度五毫米左右,自己掌握吧😄

3

同样把红糖水和的面也擀好,把两个面片叠加一起,在两个面片中间摸点水比较好粘住

4

然后把面片卷好,用保鲜膜放入冰箱冷冻(至少三个小时)

5

拿出如果太硬可以稍微解冻后在切成薄薄的片越薄越好😁炸出来的口感非常好吃

6

油锅烧制七八成热后先用一片试试油温,见飘起变硬上色就好了可以出锅了😄

7

新鲜美味的油炸酥脆猫耳朵就出炉啦😜

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