简单又好吃的酸奶慕斯
简单
4人份
为了给家人吃上健康少添加剂的点心走上了烘焙之路～～ 这款蛋糕难度几乎为零，但是味道非常棒！ 😋 最主要的是不用烤箱，真的值得每个人试一试😊 而且相比较巧克力慕斯等，这款算是热量比较低的蛋糕，怕胖的人也可以放心吃！ 我用的是6寸活底模具，如果是做8寸的，请将原材料✖️2
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 100克纯牛奶
- 150克酸奶
- 40克黄油
- 5克吉利丁片
- 80克奥利奥饼干碎
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好所需材料，吉利丁片用冷水泡软。
2
黄油隔水融化，加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。
3
模具底部垫一张油纸，家里没有6寸的油纸了，我是用8寸油纸剪的，所以边边比较难看🙈
4
将用黄油搅拌好的奥利奥饼干碎均匀的铺在模具底部，用勺子按压紧实，这里按压的越紧实等蛋糕做好越好切，越不容易散😊按压好后放入冰箱冷藏至少10分钟以上
5
泡软的吉利丁片捏干水分，放入纯牛奶中，加入细砂糖，然后将混合液隔水融化，边融化边搅拌，一定要把吉利丁片和糖全部都融化掉（这里忘记拍照片，先拿一张软化黄油的代替，等下次做的时候拍了补上😁）融化好后放到一边冷却
6
淡奶油打发至六七分发
7
纯牛奶吉利丁冷却液里面加入酸奶混合，再将混合液加入到步骤6打发好的淡奶油里，混合均匀的慕斯液倒入步骤4的模具中（就是用奥利奥饼干碎打底的模具中），连同模具一起放入冰箱冷藏至少4小时以上，我一般都是晚上做，第二天拿出来吃😊
8
脱模时，在模具的底部放一个碗，拿电吹风沿模具吹一圈，往下按模具进行脱模
9
好啦！可以吃啦😋
