红豆淮山糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400克红豆
- 500克淮山
- 500克糯米粉
- 适量清水
调味料
- 200克糖
- 3克盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆400克洗净，加入适量水放高压锅炖煮
2
炖煮后的状态
3
加入白砂糖，搅拌均匀
4
淮山洗净
5
去皮，放在盐水中以免氧化
6
洗净上锅蒸熟
7
用电饭锅铲杂碎
8
加入红豆湖中搅拌均匀
9
搅拌均匀的状态
10
分次加入糯米粉搅拌均匀
11
揉成团，如果水多了就加入多一点糯米粉
12
电饭煲刷油
13
把分团放入电饭锅中压平，用蒸蛋糕键加热定型
14
切成喜欢的形状，冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟
15
蒸糕出炉，颜色好看，又营养
