双菇黑木耳炒油面筋笋
简单
4人份
过了这个春～就没这个笋了！ 多重搭配烧起来😋
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食材清单
其他
- 适量春笋
- 适量油面筋
- 适量生抽
- 适量白蘑菇
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量鲜香菇
- 适量黑木耳
调味料
- 一点点糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳泡发，沥干
2
双菇洗净，切成你喜欢的样子
3
笋拨壳，洗净切成你喜欢的样子（忘拍了）
4
油面筋用热水烫一下（炒起来就不会僵了）
5
热油下双菇翻炒一下，再加一点点盐继续翻炒（如果有耐心可以等菇出水再放其余食材）
6
我没等菇出水，直接放入黑木耳和笋继续翻炒，加一铲勺生抽，一点点水翻炒焖一会（只要一点点水就可以，后面菇会出水的）
7
开盖翻炒一下，然后加入烫了水的油面筋，加耗油翻炒
8
最后加一点点糖，一点点麻油，起锅😋（觉得淡可以加一点点盐）
