黑木耳炒火腿肠豆干
简单
4人份
家里的黑木耳太多了，想办法都给吃掉！
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食材清单
其他
- 1/3包榨菜
- 1根火腿肠
- 1瓣蒜
- 4块豆干
- 泡发一把黑木耳
- 适量生抽
- 适量蚝油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳泡发后切丝
2
豆干切丁，火腿切片，榨菜剁碎
3
热锅下油，下蒜粒，爆香
4
倒入切好的黑木耳丝，黑木耳会噼里啪啦一顿炸，我用锅盖挡着炒的，炒到每条木耳丝都发着油光时，给少许盐
5
给盐后，将木耳与盐翻炒均匀后，下其余配菜，继续翻炒均匀，下入酱油和蚝油，再次翻炒均匀后，可以给一小碗水滋啦一下，再让黑木耳咕噜咕噜
6
水快收干时就可以了，起锅装盘上菜！(喜欢葱花的可以给点葱花点缀一下)这道菜五颜六色，老少皆宜，全家共享，其乐融融！
