早餐 煎蛋饼&水煮菜
简单
4人份
早餐简单做
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 适量欧芹
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备好材料，香葱和欧芹洗净备用，汤锅烧一锅水；
2
2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，香葱和欧芹切碎；
3
3、香葱和欧芹碎放入鸡蛋碗中用筷子或叉子打散，使蛋白和蛋黄充分融合；
4
4、平底锅小火加热，放入适量的黄油，融化后一次性倒入所有的蛋液；
5
5、用筷子轻轻的翻拌蛋液，并晃动锅子，让蛋液受热均匀；
6
6、等鸡蛋基本成型后离火，用小铲子将蛋饼卷起定型；
7
7、汤锅的水烧开后放入玉米、荷兰豆、豌豆煮熟捞出；
8
8、中的黄瓜切片、小西红柿对半切开，鸡蛋饼对半切开装盘搞定。
