萝卜炒豆干
简单
4人份
上班时间比较忙，很少记录自己的生活了。这是一道非常下饭的菜，我也是第一次尝试，结果很不错。这种豆干估计很多地方都买不到，但是换成鸡蛋干也行。
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 2勺海天酱油
- 2块薄豆干
- 3根胡萝卜
- 一瓣蒜
蔬菜类
- 2片姜
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红萝卜切片，焊开水煮几分钟。因为炒萝卜没那么容易熟，这一部是为了节省做菜时间。姜蒜，洋葱，辣椒，切丝备用。
2
锅里油烧热。先放姜蒜，洋葱，辣椒，翻炒几下，再加去红萝卜，豆干。豆干一定要最后放，不然炒干憋了不嫩。
3
开大火，中途加入酱油，盐。翻炒几下就出锅拉。
