【奶油蘑菇汤】媲美西餐厅
简单
4人份
看了很多的菜谱以后，自己手动实验了下，也借鉴了下许多作品的摆盘，好看也很重要。汤的味道很浓很香，和西餐厅喝的味道差不多哦。
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食材清单
其他
- 15克奶油
- 15克黄油
- 1枝百里香
- 1片面包
- 30克鸡里脊
- 5个蘑菇
- 5克面粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的是鸡里脊，用鸡胸肉或者培根都可以。一个人份用其中一条即可，剁成鸡茸。蘑菇切片，大蒜切末。
2
热锅，加入黄油炒香蒜末，加入鸡胸肉和蘑菇。
3
炒鸡茸的图意外删掉了，用这个做意面的图乱入下，蘑菇炒出水后，取一部分出来之后装盘用。
4
另起锅，加入黄油，融化后加入面粉，炒到面粉把黄油都吸进变成金黄的小块状即可。加入适量凉水（一定要凉水,否则会结块，我一人份的就加入要用的碗容量的水就行）。然后加入刚刚炒好的鸡茸蘑菇。
5
等锅内水开后加入奶油，加入适量的盐，再次煮开后就完成了。
6
家里有种这些香料，迷迭香，薄荷，百里香。用来西餐调味和摆盘很有用。取两条百里香和一点点迷迭香。
7
一个人的午餐单喝汤也不够，配上一片吐司抹些黄油，烤箱温度150℃，2分钟即可。
8
摆盘，汤倒入碗内后，加入之前另外一部份的蘑菇于中间，加入百里香。好看才会感觉更好吃哦(´-ω-`)
