冷锅串串-一串一串把它撸下来，超有成就感！
简单
4人份
这款年入百万的串串秘方，我偷师学会了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g小茴香
- 20g花椒
- 30g干辣椒
- 4个八角
- 少许醋
- 素菜：
- 肉类：
- 适量火锅丸子
- 适量白芝麻
- 适量腐竹
- 适量西蓝花
- 适量豆泡
- 适量香菇
- 适量鸡胗
- 配料：
肉类
- 适量午餐肉
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱姜蒜
调味品
- 适量盐，糖
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里倒入适量的油，七分热时放入备用的干辣椒、花椒、麻椒、小茴香。
2
再加入八角、豆豉、葱姜蒜、洋葱小火慢慢炒出香味。
3
加入豆瓣酱，炒出红油.
4
加入适量热水，盖上锅盖小火煮10分钟左右，加入适量的盐醋糖生抽调味。
5
最后用滤网过滤出汤汁，撒上白芝麻和葱花放凉即可。
6
各种肉类蔬菜切块，切片，串签签。
7
过水焯熟。
8
取出串串，在备用汤汁里泡几分钟即可食用。
