健康蔬菜炒糙米饭 Brown Rice Vegetables
简单
4人份
用糙米饭代替白米饭，有助于降血脂血压，改善便秘贫血。 芝麻油含有很多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇；芝麻酚和芝麻素又是超强抗氧化剂。 放了大量的姜末，姜又降血脂血压，消炎，助消化的作用。 今天家里有菜椒和豌豆，主要是为了颜色好看营养均衡；也可以随机代替，比如青椒和胡萝卜，也很搭～
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食材清单
其他
- 1个菜椒
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙生抽
- 2瓣大蒜
- 2茶匙姜末
- 2茶匙芝麻油
- 克煮好的糙米
- 半块蔬菜高汤块
- 若干芝麻
蔬菜
- 1头洋葱
- 1棵大葱
豆制品
- 若干豌豆
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中火，锅中放入橄榄油+芝麻油，煎姜末2-3分钟
2
放入洋葱，大葱，菜椒和豌豆，慢慢炒到蔬菜都软了，大概5分钟；加入大蒜末，炒香，30秒左右
3
加蔬菜高汤块，生抽的同时倒入半杯水
4
小火咕嘟到汤匙开始浓稠，大概4分钟
5
倒入提前煮好的糙米饭，再咕嘟4分钟
6
出锅后撒上点芝麻，开吃～
