铜锣烧（健康无泡打粉版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.面糊用料
- 10克奶粉
- 120克低筋面粉
- 120克牛奶
- 12克玉米油或黄油
- 12克蜂蜜
- 2.打发鸡蛋用料
- 2个鸡蛋
- 3.夹馅
- 适量红豆沙或紫薯泥
调味料
- 35克白砂糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料1面糊用料混合在一起，先放液体，再筛入面粉，奶粉，搅拌均匀至无颗粒装
2
材料2里的鸡蛋，白糖放入无水无油盆里，鸡蛋提前冷藏比较好打发，我一次性加入了所有白糖，新手可以分三次加入
3
电动打蛋器走起来，打发至写个数字不消失即可，至于你想写哪个数字你随意，温馨提醒，手动的估计打好离残废不远了
4
将打发好的鸡蛋分三次加入面糊里，划丁字搅拌均匀即可备用
5
电饼铛或者不粘锅上场，小火哈，注意不放油，用勺子挖一勺面糊，均匀倒入电饼铛里，即成为一个小圆饼，仔细看图，待出现视频里气泡开始一个个炸裂时，准备翻面
6
翻面后20秒即可出锅
7
取一个饼，挖一勺你家里有的豆沙泥，紫薯泥，山药泥等等你随意的泥，摊开，盖上另一个饼就做好了
