煎羊排配新鲜香草
简单
4人份
羊肉在于它的鲜嫩与滋补，别煎太老了小伙伴们
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食材清单
其他
- 0.25汤匙糖
- 0.25汤匙食盐
- 1小把罗勒
- 1汤匙姜片
- 1汤匙泰国威士忌
- 1汤匙红甜椒丁
- 1汤匙绿干胡椒粒
- 1汤匙耗油
- 1汤匙蒜蓉
- 1汤匙鱼露
- 1汤匙黄甜椒丁
- 2-3汤匙植物油
- 2汤匙柠檬草丝
- 3-5个辣椒
- 3块羊排
- 3片罗勒叶（装饰用）
- 4汤匙橄榄油
- 一小碗米饭
- 一束绿胡椒束（装饰用）
- 半汤匙现磨黑胡椒碎
- 半汤匙科菲尔柠檬叶片
- 沙司原料：
- 腌制羊排用料：
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制羊排：以盐，油，胡椒涂抹羊排，放置冰箱冷藏30分钟
2
取平底锅中高火加热，把羊排煎至你需要的熟度，锡纸包好保温
3
沙司酱做法：大火加热植物油，加入蒜蓉，柠檬草，辣椒，姜片，煸炒出香
4
加入剩下的蔬菜和威士忌，煮2分钟
5
以耗油，鱼露，糖调味
6
摆盘：揭开锡纸，把羊排放中间
7
倒入沙司酱
8
配搭米饭一起食用，旁边摆上装饰即可
