贼好吃的香辣土豆胡萝卜丝
简单
4人份
港真，让我一年365天一日三餐都吃土豆我也是愿意的，因为这土豆真的是咋做咋好吃，炒的蒸的煮的烤的切片切丝土豆泥土豆粒等等等都超好吃~ 不过，土豆丝虽说咋做咋好吃，但还是有技术的，炒得不好吃的土豆丝别说开胃了，下饭都难~ 所以，今天咱们来说说怎样做贼好吃的香辣土豆丝，保准你一吃就爱上！
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 1个土豆
- 半根胡萝卜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮切丝，加盐泡一下土豆，约10分钟之后再用水冲掉淀粉，沥干水分备用，胡萝卜削皮切丝备用。
2
往锅里倒入适量的食用油（我用的平底锅，油基本上刚刚有一层），30秒后下切好的干辣椒，翻炒5下，倒入土豆丝翻炒均匀。(这个辣椒有一部分是我拿来做牙签牛肉的哈)
3
土豆胡萝卜丝翻炒2分钟之后，加入适量的盐和鸡精，同时将切好的葱花撒上，翻炒2下后出锅。
4
贼香贼下饭的土豆胡萝卜丝就做好了，反正就这一个菜，我能吃下两碗米饭呢~
