肚包肉
简单
4人份
肚包肉的做法来自于小时候在舅妈家吃过的肚包鸡。市场上也能吃到，但没吃到过舅妈家做的那种酥烂感和口味^_^今天看到🈶️非常好的黑猪肚就心血来潮的买下，撸起袖子干起来😊，做起来也没觉得麻烦，谁让我喜欢下厨呢😊哈哈哈哈哈……
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食材清单
其他
- 两个红枣
- 适量料酒、蚝油
- 适量洋葱、姜、大蒜、葱
- 适量白胡椒粉
- 适量笋干
- 适量花生
肉类
- 500克肉
- 一个猪肚
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐抓几遍，处理掉里边的白白的肉肉，彻底冲洗干净！
2
放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右……
3
洋葱切块、姜片、大蒜粒备用……
4
锅中水烧开，将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净……
5
将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内……
6
锅底放入洋葱、姜片、大蒜，笋干、花生，肚包肉锅中放好，加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量，矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时………
7
拿刀切开猪肚……
8
哈哈哈，是不是很有食欲了🤤把猪肚拿出来切块后再放回锅中……😏
9
加适量的盐、葱，大功告成，端锅开吃啦！
