九层塔炒花甲
简单
4人份
九层塔具有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质，能促进肠道蠕动，有助于消化，也可清肠明目。搭配海鲜或者茄子之类的超级好吃。⚠️九层塔要出锅的时候再放，很容易熟。炒久了不好吃颜色也会发黑。出锅前挤几滴柠檬汁就装盘。
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺照烧汁
- 一勺蚝油
- 一片柠檬
- 适量九层塔
- 适量油
- 适量生抽
- 适量花甲
- 适量蒜蓉
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱丝
调味品
- 半茶匙盐
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
九层塔洗干净沥干
2
花甲用开水炒一下，我喜欢把壳去了，不去也行，个人喜欢。
3
准备好姜葱蒜辣椒
4
把油烧热倒入姜葱蒜爆香，再加入花甲，不停翻炒，加入料酒，盐、生抽、照烧汁、蚝油再加入九层塔翻炒几下挤几滴柠檬汁出锅。
