干煸羊蝎子
简单
4人份
肉多的羊蝎子不好吃，不易入味道
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食材清单
其他
- 1勺半料酒
- 1斤羊蝎子
- 1瓣蒜
- 2个辣椒
- 2勺生抽
- 几滴醋
- 半瓷勺麻椒油
- 少许葱圈
- 少许青椒丝
蔬菜
- 少许胡萝卜丝
蔬菜类
- 少许姜
- 少许香菜
调味料
- 3克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热水，入泡好血水的羊肉，少许迷迭香，撇沫子后冲洗干净，入秘制酱料1/3乐扣碗。高压锅25分钟
2
控水，锅底油，麻椒油，辣椒，葱姜蒜，煸香，入羊蝎子，盐，酱油，剩余调料，青椒丝胡萝卜丝，翻炒均匀入香菜。出锅
