免烤 零失败的提拉米苏
简单
4人份
下午茶的最爱之一 —-提拉米苏，搭配咖啡☕️ ，生活、工作一切都会更美好！ 因为疫情宅家，坚持不买烤箱的我，选择这款甜品，省力、省心，关键味道一级棒！一起分享吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克朗姆酒
- 16根手指饼干
- 1杯咖啡液
- 2-3个（大小不同）鸡蛋
- 250克马斯卡彭奶酪芝士
- 适量可可粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料与工具准备就绪 ，开工
2
蛋黄与适量的糖搅拌均匀（最好顺一个方向）
3
然后分三次加入（略微融化）芝士，打均匀，不要有颗粒，加入朗姆酒（我感觉是杀菌效果），继续打均匀，如图
4
接着蛋清中加入适量糖（根据个人口味，我不想太甜），准备打泡
5
高速打泡，时间不用太计较，关键打泡到不掉，如图
6
于是把打发的蛋清分三次加入到之前第3步的材料（蛋黄与朗姆酒），继续打均匀
7
铺一层图6的材料，然后讲手指饼干正反蘸咖啡液（不能太湿透），再放一层蛋黄蛋清浆，再铺一层蘸过咖啡的手指饼干。
8
蘸咖啡液
9
最后铺上一层。（几次尝试2层好吃），放入冰箱冷藏（不是冷冻）
10
冷藏几个小时就可以食用，但还是冷藏一个晚上，第二天更美味！撒上可可粉（可以放水斗里操作，用晒网，这样不会到处都是可可粉
11
配上咖啡 好好享受
