红烧牛肉面🥬秒杀饭店
简单
4人份
天气慢慢的进入了冬季，想想就开心，可以吃大块的牛肉，羊肉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺（上色）老抽
- 1块桂皮
- 1小把花椒
- 1片香叶
- 1瓶啤酒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3个（我喜欢这个味道，没有的也可以不放）肉扣
- 各几块葱姜蒜
肉类
- 300克牛肉
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备新鲜的牛肉，切块，大小你定！
2
碗中准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，肉寇3个备用～
3
起锅烧油炒出糖色，加入切好的牛肉，把牛肉的水分炒干，加入我们刚才准备好的材料
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我想应该没有人可以拒绝这种呲呲的声音
5
加入一小勺豆瓣酱，一小勺黄豆酱，两小勺生抽，一勺老丑，两勺料酒，翻炒后加入啤酒
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啤酒和水一比一的比例倒入锅中炖，这步可以改用电压力锅更省时间，我用的是这种炒锅～
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牛肉块炖好的时候，我们可以把料捞出，以免吃牛肉的时候吃到料，如果是花椒就很麻～
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这个时候空闲下来，可以把面条烫熟，也可以过一下凉，我买的是这种鲜面条，挺劲道的。
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牛肉炖到最后留一些汤汁，面条煮熟后捞出放碗里，加入一部分牛肉汤汁，一勺煮面条的汤汁～写到这里，忍不住咽口水
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最后我们可以再起锅烧油，炸干辣椒，加入我们的牛肉面里，这是牛肉面的灵魂～ 也可以省略这一步，因为已经够美味了
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最后可以用汤面条的水烫几颗青菜🥬
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视频原相机拍的，味道比饭店的好吃😋而且可以吃到超多牛肉～
