每次出菜都光盘的中国版豆腐饼
简单
4人份
嘟妈特别爱刷韩剧，每每刷到帅哥们吃韩料时，口水就趟趟滴！~嘟爸没有韩国帅哥的俊美容颜，唯独只能靠这电视剧中的美食收复芳心了。 翻来找去，发现那些明星、大咖都喜欢吃的豆腐饼好像很不错，荤素搭配，也算韩式料理范畴。 嘟爸就擅作主张，把一些韩式调料和配料替换成了国人常用的食材。做了个中国版的豆腐饼，一样俘获了嘟妈和嘟小宝的芳心。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1盒北豆腐
- 3大勺面粉
- 半根胡萝卜
- 少许胡椒粉
肉类
- 100克肉糜
蔬菜类
- 一把小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐所有材料。
2
煮一锅开水，加点盐，放入北豆腐焯水，可去除豆腐的豆腥味儿。
3
胡萝卜搓成蓉，葱切成葱花备用。
4
用手在大碗里把豆腐捏成碎末，把胡萝卜蓉、葱花和肉糜一起，倒进豆腐末里，加盐和胡椒粉搅拌均匀。（带好一次性手套，既方便又卫生。）
5
捏成一口大小的豆腐饼，双面都沾上面粉。（捏的不要太大，太厚里面的肉煎不熟。）
6
鸡蛋打散，加少量盐，把豆腐饼均匀沾上蛋液。
7
平底锅刷薄油，小火煎至两面都变金黄色。
8
出锅！锵锵锵！~ 内含丰富的豆腐饼君来啰！
