圣诞生日蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110G低粉
- 130G牛奶
- 137G糖粉
- 137G蛋黄
- 180G白砂糖
- 2G盐
- 380G蛋清
- 4G(我不加）塔塔粉
- 55G可可粉
- 70G液态油
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
可可粉加液态油和糖
2
放在锅里坐煤气上搅拌融化
3
关火后倒入牛奶，搅拌均匀
4
分次加入蛋黄，搅拌均匀
5
筛入低粉
6
搅拌均匀
7
蛋白打到硬性发泡
8
舀1/3蛋白霜加入面糊
9
搅拌均匀
10
倒入剩余蛋白，搅拌均匀
11
倒入模具6.7.8吋，三个一起烤
12
烤箱上火180度、下火170度，40分钟。先拿出小的，大的继续烤10分钟
13
打发奶油装饰
