香菇滑蒸鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 勺香油
- 只鸡
- 朵香菇
- 生姜粉
- 白胡椒粉
- 葱，蒜，生姜
蔬菜
- 沙姜
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱，沙姜，生姜，蒜 切好备用。香菇泡发后挤干水，切块。
2
鸡肉焯水后，加入适量的盐，糖，白胡椒粉，生姜粉，酱油，蚝油，生粉拌匀。
3
炒香配菜
4
加入鸡肉炒一下入味。
5
盖上蒸
6
可以吃了，因为没老抽，所以没上色。由于时间关系，也没腌多久。
