土豆粉浇头
简单
4人份
特别喜欢吃以前公司门口的土豆粉，后来不做了。男朋友研究了一下后教我做的，味道相似度百分之80吧。
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 4瓣大蒜
- 6-8块豆腐干
- 半斤肉馅
- 适量料酒
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 3勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅放料酒、黑胡椒腌制一会儿
2
豆腐干切丁
3
葱一根，姜两片，大蒜四瓣
4
切碎备用
5
油热放入肉馅
6
炒至变色盛出
7
豆腐干稍微煎一下盛出
8
再倒油放入郫县豆瓣、葱姜蒜翻炒
9
放入肉馅、豆腐干
10
翻炒均匀后加一点水、加盐，盛出放凉。
