鱼肚海鲜羹
简单
4人份
鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。前天做一品锅多泡发了鱼肚，用来做了鱼肚羹，非常鲜美好喝呢。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1碗泡发的鱼肚
- 1茶匙料酒
- 5个香菇
- 半包（225克）什锦海鲜
- 少许鸡精
- 适量淀粉水
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发的鱼肚切小丁
2
香菇泡发切小丁
3
什锦海鲜解冻洗净，切小丁，用料酒腌10分钟
4
鸡蛋打散备用
5
小锅烧水，把香菇放入煮10分钟左右
6
放入鱼肚煮10-15分钟
7
放入海鲜煮至水再开
8
倒入淀粉水勾芡
9
倒入鸡蛋液拌匀
10
放盐，鸡精调味即可。鲜香美味
