蒜蓉虾仁西蓝花
简单
4人份
简单，营养，美味
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食材清单
其他
- 10只左右虾仁
- 1朵西兰花
- 一勺蚝油
- 两瓣蒜
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：烧水，一会焯西蓝花用。切蒜末。
2
烧水期间处理虾仁，去虾线，切开更入味，也可不切
3
虾头一定要留下，炒虾油。
4
西蓝花切小朵，水开下锅，水再次烧开后再煮一小会就可以捞出了，过凉水备用。
5
油热下虾头，忘了拍照，可用铲子稍微压一下虾头，挤出虾油。这步容易迸油，小心。
6
虾油炒好后捞出虾头，放蒜末煸炒出香味。
7
放入虾仁炒至变色。
8
再加入西蓝花翻炒几下，加一勺耗油和适量盐。耗油也有咸味，盐要稍微少一点点。
9
出锅，超级美味。
