超级好吃的红枣杏仁纸杯蛋糕，无小苏打和泡打粉版
简单
4人份
【杏仁红枣纸杯蛋糕】鸡蛋6个，红糖190克，红枣100克，杏仁片适量，低筋粉300克，纯牛奶130克，玉米油100克。风炉160度20分钟。 非常好吃的一款小蛋糕，红枣建议切碎一点，颜色好看，红枣风味更浓郁。 一出炉就忍不住吃了一个，寒冷的冬日，女生们吃点红枣红糖桂圆这类补气血的东西，很有必要！
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 100克红枣
- 130克纯牛奶
- 190克红糖
- 300克低筋面粉
- 6个鸡蛋
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
红枣洗净去核切碎
3
放牛奶和玉米油拌匀
4
鸡蛋打入盆中，放入红糖
5
隔温水，打发至蛋糊滴落痕迹不容易消失。
6
筛入低筋面粉快速翻拌均匀。（此配方没有用小苏打和泡打粉。）
7
放入红枣中少许面糊，拌匀后倒入盆中的面糊内拌匀。
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拌匀的面糊
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用勺子或者裱花袋，装入纸杯，8分满。撒杏仁片。
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放入预热好的风炉，160度，20分钟即可。
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蛋糊没用完，我又用了一个小吐司盒，倒了八分满，晚十分钟出炉就行了。
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烤好的纸杯蛋糕，很漂亮吧？
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趁热吃，杏仁片脆脆的，凉了就不脆了。
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撕开纸杯看看
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模具的蛋糕烤的也很棒
