超简单下饭韩式辣炒猪肉
简单
4人份
被maangchi圈粉，蹲家期间狂刷韩式菜，做这个炒猪肉，记得烧饭多加一杯米🤤 这是个快手菜，下料火候都随意，原方子是一边煮一边切一边加料的，基本上只要你有辣椒酱和辣椒粉就绝对不会翻车的一款下饭神器，辣椒酱和粉的牌子在方子里面
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食材清单
其他
- 一大勺油
- 一大勺生抽酱油
- 一大勺韩国辣酱
- 一大勺韩式粗粒辣椒粉
- 中等一个洋葱
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 两根葱
- 少许姜蒜
调味料
- 一大勺红糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切薄片，姜一块蒜三瓣切粒
2
锅热加一大勺油，入姜蒜粒，五花肉会出油，可以比平时炒菜少加一点油
3
姜蒜炒香以后加入五花肉，稍微翻炒出油
4
加入辣椒粉，辣椒酱，酱油，红糖，分量全部一大勺，（爱吃辣的辣椒粉两大勺），翻炒均匀
5
洋葱切丝，葱切段，加入翻炒几下盖盖子焖五分钟
6
全程中小火，要把五花肉的油全逼出来，但是小心别糊底，常翻动，太干可以加一点水，五花肉够新鲜的话会有肉汁和油，应该不用加
7
炒到五花肉肥油全出来，洋葱软烂，这个状态关火，加点芝麻开吃
8
这个辣椒酱我只买到微辣的，其他辣度也可以
9
辣椒粉最好用粗的，口感好，做出来猪肉酱汁有些泡菜汁的口感
