橘子麦芬
简单
4人份
菜籽油也可以用色拉油、玉米油、芥花油、红花籽油等口味清淡的油代替。 准备（3 个直径7 厘米的麦芬） 模具中垫上纸杯。 烤箱预热至180℃。 来自“中岛老师的烘焙教室”系列——《麦香蛋糕》 当当http://product.dangdang.com/23412301.html 亚马逊http://www.amazon.cn/dp/B00HPI5N5W 京东http://item.jd.com/11388509.html
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 1大勺枫糖浆（也可以用蜂蜜）
- 1小勺泡打粉
- 2大勺菜籽油
- 3片装饰用的橘子（带皮切成5毫米厚的片）
- 50毫升橘子汁
- 原料a（以下两种）
- 原料b（以下5种）
- 需要用一个橘子橘皮碎
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
113.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将原料b 倒入搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀，直到黄蔗糖溶化，没有颗粒感。
2
直到黄蔗糖溶化，没有颗粒感。（无须打发）
3
筛入原料a，用打蛋器拌匀。
4
搅拌至留有少量干粉就可以了。
5
入模，八分满即可，表面装饰上橘子片。
6
烤箱预热至180℃，烘烤20～25 分钟（＊插入竹签，拔出来后竹签上没有黏稠的蛋糕糊就说明烤好了）。连纸杯一起脱模，放在冷却架上冷却。
