泾阳冷面疙瘩
简单
4人份
来自泾阳老王家的独特厨艺:失败的烤冷面浴火重生了→烤冷面失败，搞成一团面疙瘩了，索性干脆切碎加鸡蛋炒起来……
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食材清单
其他
- 1/8个洋葱
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 1汤匙微辣酱
- 1汤匙酸甜酱
- 2张冷面
蔬菜类
- 1根香菜
调味品
- 1汤匙醋
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丁，火腿肠切丁，香菜切末。
2
烤冷面失败……
3
冷面切碎
4
鸡蛋入锅翻炒，冷面，火腿，洋葱入锅，翻炒均匀，加入少许清水，加入酸甜酱，微辣酱，继续翻炒……
5
点醋，加入香菜沫
6
完工装盘
