颜值与美味并存的水立方甜橙吐司来了!!!

简单 4人份

大家好,我是贝叔~ 今天和大家分享的是正正方方,颜值超高的——【水立方甜橙吐司】。吐司的柔软、甜橙的清香,搭配起来口感清新、超级好吃! 还不快动手做起来? ====目前贝叔在V~有开群课,在群内每周两节直播课,除了上课时间外每天都会在群里为大家解惑答疑,大家想学习的话可以添加我私人V~信号:weiyantangzhu123 记得备注下厨房哦!====

颜值与美味并存的水立方甜橙吐司来了!!!
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120g水
  • 260g高筋面粉
  • 30g全蛋液
  • 3个橙子
  • 5g干酵母
调味品
  • 50g白砂糖
调味料
  • 30g无盐黄油
  • 3g盐

营养成分

热量

518.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

10.0 克

5.0 克

757.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

拿一个橙子削皮,橙皮切碎,装碗备用。

步骤 1
2

另外两个橙子切片,锅里倒入白砂糖、水,大火煮沸后加入橙片。再转小火熬5分钟夹出,用厨房纸吸干多余水分。

步骤 2
3

锅里倒入橙皮碎,小火熬煮5分钟。橙水倒出晾凉,橙皮碎待用。

步骤 3
4

厨师机里倒入高筋面粉、全蛋液、橙水、干酵母、盐,低速搅拌成团。

步骤 4
5

倒入橙皮碎,转高速搅拌至能扯出厚膜状态。

步骤 5
6

加入室温软化的无盐黄油,低速搅拌均匀,再转高速搅拌至能扯出手套膜状态。面团收圆,放入盆中,30℃醒发45分钟。

步骤 6
7

撕开保鲜膜,拍打排气。将面团平均分成两份,收圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤 7
8

将橙片放进水立方吐司盒中。

步骤 8
9

撕开面团上的保鲜膜,撒上手粉,拍打排气。面团整成长条状,擀平,卷起,小心放入装好橙片的吐司盒中。

步骤 9
10

另一个面团继续擀平卷起,放入吐司盒。盖上吐司盖,30℃醒发45分钟。

步骤 10
11

烤箱提前预热,上下火150℃。打开吐司盒,在面团上面放一片橙片,盖上吐司盒。

步骤 11
12

放入预热好的烤箱,上下火150℃,烤制45分钟。烤好出炉,震盘脱模。

步骤 12
13

水立方甜橙吐司就做好啦~

步骤 13

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