秘制茄汁菠萝烧排骨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 番茄沙司
- 白胡椒粉
- 罐装菠萝
- 肋排
- 花雕酒
- 菠萝汁
- 青椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时
2
菠萝、青椒改刀切小块
3
排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）
4
加入适量花雕酒
5
等到酒气消散后加入少许水（约至排骨的1/4处），加盖煮至水分收干
6
加入青椒翻炒一会儿
7
加入菠萝
8
调入适量番茄沙司
9
加入少许盐
10
加入适量菠萝汁，翻炒均匀，至汤汁浓稠即可
