金边紫衣混沌 调汤汁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一枚鸡蛋
- 一片紫菜虾皮
- 两人份混沌
- 少许味极鲜或者生抽
- 少许橄榄油
- 少许耗油
- 少许醋
- 少许香油
海鲜类
- 少许虾皮
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 两根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前包好混沌，其实我是提前做好很多馅，可以备用做饺子或者混沌，冷冻存放，注意，最后的葱和香菜不要放，要每次使用馅提前解冻出适量部分，再放，这样保证馅比较鲜香！然后一次可以包几顿的混沌，也是装在保鲜袋冷冻，随吃随煮，比买来的会稍微健康一些哦。改天更新混沌皮的两种包法
2
鸡蛋打散，起锅油热倒入蛋液摊成小饼，取出切丝，然后切葱丝，姜丝。
3
锅内加水，水烧开后，下混沌，用勺子微微搅动，防止一下粘锅
4
等待煮熟的过程，调汤料，加入盐，味极鲜，耗油，紫菜，香油，放入一半鸡蛋丝和葱姜，也可适量加入虾皮
5
混沌快熟，大约五分钟时，取滚着的煮混沌水加入调料碗，大约大半碗，使其均匀搅拌开。
6
整个过程七分钟混沌差不多熟了，加入混沌加满汤，盖上剩下鸡蛋丝和葱姜，可以淋少许橄榄油和醋，完成
