咖啡香蕉冰淇淋
简单
4人份
原方来自王光光光光，没有冰淇淋机所以做下调整，仅供个人记录
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 15克炼乳
- 1大根（称重110g-120g）成熟香蕉
- 2个蛋黄
- 8g咖啡
肉类
- 190克牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄2个加细砂糖用打蛋器打到发白且低落有堆叠，牛奶用奶锅煮到冒小泡后倒入打好的蛋黄中，混合淡奶油、炼乳，咖啡在里面然后继续上锅小火煮，不断搅拌至略微浓稠。
2
找发黑点的香蕉切小块，保证不低于110g。奶锅的混合物和香蕉一起倒入搅拌机，多搅打一会儿防止冰渣。
3
放凉再装入盒中冷冻。
