培根炒有机菜花
简单
4人份
有机菜花营养成分比普通的菜花高很多。其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和食物纤维都比较多，摄入身体之后可以有效的加速身体内肠道蠕动，加速身体内废物的排除。而且其中的维生素a、维生素b、维生素e也比较丰富，不但可以改善视疲劳、营养神经，还可以对抗自由基、美白皮肤。其中的维生素p，还可以降低心脑血管疾病发生的概率，起到防癌、抗癌的作用。
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 200克菜花
- 3个树椒
- 3瓣蒜
- 5克蚝油
- 5片熟培根
- 少许木耳
- 少许食用油
蔬菜类
- 5克葱
调味料
- 2克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
将木耳提前用温水泡好，洗干净备用。
3
菜花洗净，用淡盐水浸泡二十分钟。
4
将菜花大朵焯水约一分钟捞出过凉。焯水的时间不用过长。
5
然后用刀尖从菜花根部分成小块。
6
葱切小段，蒜切片，红辣椒去籽剪成小段。培根切成小片。
7
锅内放油，油温热放入葱，蒜，辣椒段小火煸香。
8
放入熟培根略炒。
9
放入木耳，加入2克白糖，少许生抽，半小勺蚝油，少许盐调味，将木耳炒入味。
10
放入菜花，大火翻炒至菜花断生即可。
11
盛盘。
