宝贝说:“妈妈我想吃酱肘子” 我说:“行” 此方子适用于两个娃自己看既要满足孩子又要照顾孩子!懒人不懒酱肘子!
620.0 卡
21.0 克
34.0 克
31.0 克
6.0 克
11.0 克
323.0 毫克
E,D
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
先把肘子洗净,冷水下肘子煮大概30分钟,捞出备用
然后把料酒+蚝油+生抽+老抽+六必居干黄酱(可以用海天黄豆酱也可以用甜面酱看您可以什么口味了)按比例倒入碗里备用
戴上手套沾着调好的料汁给肘子按摩一下,剩余料汁全部倒入,用牙签扎满眼。放入高压锅中。l
把准备好的葱姜蒜等倒入高压锅中+半碗水!
高压锅按猪蹄健,没有猪蹄健哪个时间长按哪个!40分钟以后拿出来剔骨,用纱布裹上打成结,(看下肘子上色程度看看需要不需要在加老抽)在放入锅中在按一次40分钟猪蹄健,泡一晚上入味儿,然后捞出放入冰箱4小时以上就可以切片装盘啦!
美味的酱肘子就出锅啦!适用于没有时间看锅的宝妈们!可以蘸料汁吃也可以直接吃!