红椒炒肉丝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个红椒
- 2瓣蒜瓣
- 一小块瘦肉
- 适量生抽
蔬菜类
- 小块生姜
调味品
- 几滴酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把韭菜花摘去老梗切成约5厘米的段，红椒去蒂去籽切成5厘米的丝，将肉、香干切成
2
3厘米厚的片，再切成5厘米的丝，肉用10克的酱油、2克的盐腌制。
3
锅中旺火，放油烧热，放香干炒成浅黄色。
4
把香干扒在锅一边，放肉丝入锅炒散。
5
再依次加入红椒丝、韭菜花。
6
放入盐3克、味精1克、酱油15克翻炒一下，再用适量湿淀粉调稀勾薄芡，淋入少许香油，翻炒一会。
7
装盘即可！
