凉拌辣椒皮蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 3个（根据自己喜好调整）线椒
- 3个（根据自己需求）皮蛋
- 少许香油
- 少许鸡精
蔬菜
- 6瓣（根据自己喜好调整蒜
调味料
- 3勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒洗净沥干水，皮蛋剥壳，蒜头剥皮
2
蒜头剁成蒜蓉
3
锅中放少许油，小火慢煎青椒，煎至变色变熟
4
青椒熟后夹出，把蒜头炒熟，因为家人不喜欢吃生蒜头
5
青椒剥皮，如果觉得烫手可以装点凉开水泡下，就没那么烫手就可以快点剥皮啦
6
放入皮蛋、炒熟的蒜蓉、蚝油、生抽、盐、芝麻油，然后把所有东西捣烂
7
好啦，凉拌辣椒皮蛋可以上桌啦～
