韩五花猪扒炒青椒
简单
4人份
我喜欢去韩国超市买肉，虽然贵一点，但五花猪扒颜值高，厚度均匀好腌制，煎了之后剪出来的五花肉很整齐，吃起来口感好。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3个黄瓜青椒
- 3勺生抽
- 4瓣蒜头切末蒜末
- 500克韩式五花猪扒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把生抽老抽盐调好，均匀的倒在五花猪扒上，腌制30-40分钟。
2
锅里倒油，不需要倒太多，因为猪扒也会出油的。油热之后把火关小，开始煎猪扒。先煎一面大概1分钟用筷子夹起来看看，如果颜色变熟，边缘有点点焦黄就表示煎好了，可以翻过来煎第二面。煎这种扒类的一定不要反复来回翻动，原则是一面一面来。
3
煎好了是这样子滴。出锅后用剪刀剪成宽2厘米的五花肉。
4
热油，炒辣椒的时候放盐，这样辣椒入味了。
5
热油下姜蒜爆香，再下五花肉，放盐和生抽翻炒。炒的差不多的时候放辣椒翻炒几下出锅。
6
看我的锅铲啊，飞起来了😜
7
我爱吃软软的进了味的辣椒，所以把辣椒炒熟一点。
