秘制红烧牛肉面
简单
4人份
早餐来一碗豪华的牛肉面，是不是很幸福😁
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食材清单
其他
- 10多颗花椒
- 个八角3
- 克牛排2500
- 半个片圆白菜
蔬菜
- 片姜10
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 勺料酒2～3
- 勺酱油3大勺
- 片香叶3～4
调味料
- 适量冰糖
谷物
- 份面条500
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用锡林郭勒盟草原的黄牛的牛排，5斤
2
解冻的牛排
3
冷水下锅，烧开后把牛排捞出来，可以再用冷水冲下
4
佐料在干锅内备干，炒出香味
5
这样的火🔥
6
姜，葱
7
重新起锅放冷水，放牛排，葱，姜，盐等料包，中途可以放3勺生抽
8
大火烧开，煮15分钟，改小火炖2个小时
9
喜欢吃卤蛋，可以白水煮些蛋，剥开后放入炖肉锅内，一起煮
10
这是煮熟与生肉对比，肥的很少
11
5斤牛排煮出这么多
12
好吃😊
13
卤蛋，味道很美
14
面条
15
焯的圆白菜
16
做好的牛肉面，呵呵
