夏日名小吃-雪山冰汤圆
简单
4人份
重庆的火锅店🍲满街都是 夏天和闺蜜吃火锅的时候最爱搭配的就是冰汤圆了 一口火辣的毛肚，一口冰冰的小汤圆，吃起来简直不要太爽😄 今天就来跟大家分享特色小吃冰汤圆的做法，很简单包你一学就会哦！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 1大碗冰水
- 300ml水
- 75ml水
- 汤圆所需食材
- 红糖水所需食材
- 适量克山楂
- 适量小糍粑
- 适量干玫瑰花瓣
- 适量碎冰
- 适量花生碎
- 适量葡萄干
- 适量醪糟
- 适量黑芝麻
- 配料
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材，还有提前准备好一大碗冰水和冰块。
2
糯米粉和水混合搅拌均匀揉成面团，然后搓成一个个小圆形
3
沸水倒入小汤圆煮至汤圆浮到水面上就可以捞出放入冰水中了（放入冷水中是为了防止汤圆粘连在一起）
4
红糖加水小火熬至浓稠，此时可以把冰块拿出来打成碎冰了。
5
装盘开始啦，碗中先放入冰沙和汤圆，然后再依次放入各种配料，最后淋上红糖水就大功告成啦！
