材料简单、酸甜可口的百香果酱
简单
4人份
我家小朋友很喜欢用果酱来抹面包，我家大朋友则喜欢用来泡水再加上两块冰块，味道秒杀外面的冷饮！所以碰到百香果做活动就买一些做起来！ 百香果酱不仅酸甜可口，还有美白、生津、补虚、润肺止咳的功效，有没有一点心动？ 快跟我一起做起来吧！😜😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 400克（纯果肉的重量）百香果
调味料
- 200克白砂糖
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
百香果外皮皱了，不是坏了或不新鲜了，恰恰是果肉口感最好的时候哦！
2
准备好所有原料，取一个干净无水的盆，将清洗干净的百香果切开掏出果肉放于盆内；
3
加入砂白糖搅拌均匀，放冰箱冷藏静置3小时以上（让百香果肉充分析出水分）；
4
冷藏好后取出放在不粘锅中，中小火加热；
5
慢慢熬煮，不时搅拌一下，此时满屋都是浓郁的百香果的香味；
6
1、熬至没有泡沫，果酱呈透亮粘稠状；
7
2、切开柠檬，将柠檬汁挤入锅中搅拌均匀，凉后装瓶即可。
8
我这个配方量做出来是一瓶280mL的，放冰箱可保存一个月左右。
