电饭煲酱油焗鸡

简单 4人份

老款美的电饭煲版酱油焗鸡,孩子说想吃肯德基土豆泥,我说我回家自己做土豆泥吧,用酱油焗鸡的鸡汁做成鸡汁土豆泥,有酱油鸡+鸡汁土豆泥正好就是肯德基餐,哈哈~

电饭煲酱油焗鸡
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 3瓣蒜
  • 90克香葱
  • 半只鸡
  • 适量花生油
蔬菜类
  • 3片姜
  • 半个洋葱
调味料
  • 3勺酱油
  • 适量砂糖

营养成分

热量

419.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

2.0 克

14.0 克

933.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

盒马买的散养草鸡550g半只

步骤 1
2

把酱油、老抽、蚝油、料酒、砂糖、花生油均匀抹在鸡肉上按摩10分钟,让酱汁充分吸收

步骤 2
3

腌制好的鸡肉放蒸架上晾干水分大约2小时

步骤 3
4

把香葱洗干净,晾干水分,电饭煲上刷少量花生油,将晾干香葱、姜、蒜、洋葱平铺在电饭煲上

步骤 4
5

将晾干水分的鸡肉放入电饭煲的香葱材料上,其实应该把鸡皮那面放在电饭煲里才对,这样焗出来颜色更美丽

步骤 5
6

电饭煲按下煮饭键,10分钟左右闻到葱香味

步骤 6
7

电饭煲第一次跳到保温是这样的,其实这个时候肉质就刚刚好是很嫩滑的,我觉得颜色可以更好看一些翻到另一面再按一次煮饭键(建议按一次煮饭键跳到保温即可完成)

步骤 7
8

这一次跳到保温键就有一些焦但颜色好看

步骤 8
9

盛到碟子上

步骤 9
10

真的非常好吃

步骤 10
11

这是酱油鸡汁可以用来拌面条,我用了里面的酱油做鸡汁土豆泥

步骤 11

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