带鱼萝卜炖
简单
4人份
俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜！冬天食用萝卜好处多多，说到萝卜最佳吃法还是炖汤，这道带鱼萝卜炖厨艺一般的人也会做的很美味，因为食材本身就很鲜美！
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食材清单
其他
- 2根潍县萝卜
- 一头大蒜
- 适量花椒
海鲜
- 2条带鱼
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把带鱼收拾干净切断，放点料酒，撒少许盐！懒人可以忽略放酒撒盐步骤
2
萝卜洗净切片
3
葱姜蒜备好
4
油锅入花椒，八角爆香后撒入葱姜蒜翻炒一下放入带鱼轻轻翻炒四五下
5
倒入适量的料酒，生抽，醋，酱油，糖，盐，翻几下带鱼后，放入萝卜跟适量的水开始炖
6
用筷子插透萝卜后，大火收一下汤汁，放一点老抽调色后关火盛盘
