柠檬芝士曲奇

简单 4人份

柠檬和芝士是绝配的好基友

柠檬芝士曲奇
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食材清单

其他
  • 100g无盐黄油
  • 150g低粉
  • 1个荷尔檬
  • 50g奶油奶酪
  • 半只全蛋
调味料
  • 1g盐
  • 25g细砂糖
  • 40g糖粉

营养成分

热量

259.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

977.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

步骤 1
2

无盐黄油和奶油奶酪室温软化至手指可以按到底,气温太低时可微波30秒。混合黄油和奶酪,加入细砂糖和糖分,打发。

步骤 2
3

擦出柠檬皮屑,注意只要薄薄的黄皮,1小勺就可以了。挤出15ml柠檬汁。

步骤 3
4

分次加入蛋液,柠檬汁,柠檬皮屑,混合均匀。

步骤 4
5

将盐加入低粉中混合均匀,筛入黄油中。

步骤 5
6

用刮刀混合成团。

步骤 6
7

模具内垫保鲜膜。

步骤 7
8

将面团填入模具,整理成型,放入冰箱冷冻1小时。

步骤 8
9

冷冻成型的面团切成均匀的薄片,整齐的摆入烤盘。

步骤 9
10

烤箱温度170度,上下火,中层烤15至20分钟。

步骤 10
11

出炉晾凉即可。

步骤 11

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