超过瘾的爆炒花甲
简单
4人份
忙碌了一天，用美食来慰劳一下自己。
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食材清单
其他
- 100克嫩姜
- 1勺鸡精
- 2kg花甲
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3勺料酒
- 5个青椒
- 8瓣蒜
蔬菜
- 2大勺豆瓣酱
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根芹菜
- 1根葱
调味料
- 4克盐
- 5勺酱油
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲买回家后先放一点盐和香油进去，吐一会儿沙。
2
吐完沙冲洗后放入锅内煮开口。
3
准备好配菜，只拍了这个泡姜和泡椒，其他没拍到。
4
自制豆瓣酱
5
锅内热油依次放入豆瓣酱，姜蒜炒香后放入西红柿炒出汁后再放入泡姜和泡椒，洋葱，芹菜，葱等炒2分钟左右。
6
放入花甲爆炒。………（量有点多了，锅都快装不下了）
