双瓜海蛏汤

简单 4人份

一小块冬瓜和半根黄瓜,再搭配十来个具有滋阴益肾作用的海蛏子,几分钟成就出了一锅鲜汤,呵呵,一人一碗,补充水分的同时还及时添加了身体所需的钾、镁等矿物质,将身体内的热气和毒素随汗排出,从而达到祛湿解闷的作用。

双瓜海蛏汤
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食材清单

其他
  • 冬瓜
  • 嫩姜芽
  • 少量食用油
  • 热水
  • 白胡椒粉
  • 老黄瓜
  • 蛏子
  • 香油
调味料

营养成分

热量

309.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

941.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛏子用盐水泡上,让其吐沙子,然后过沸水,取出蛏肉,去掉连接蛏肉和外壳的一层薄衣,再用清水冲净杂质,盛盘待用

2

蔬菜洗净,冬瓜去皮切片,老黄瓜切成半圆形,嫩姜芽切片

3

炒锅放少量食用油,油热之后下姜片,煸炒出香,放入蛏子肉和冬瓜片,翻炒一下,冲入热水

4

待冬瓜煮熟变透明,放入黄瓜片,稍煮片刻,出锅前撒上白胡椒粉和适量的盐,滴上香油,混和均匀,即可饮用了

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